Главная Написать нам Публичный доклад Карта сайта Вход
Версия для слабовидящих

Правильное питание

План мероприятий по организации школьного горячего питания

на 2018-2019 учебный год.

Цель: Создание условий, способствующих укреплению здоровья, формированию навыков правильного питания, поиск новых форм обслуживания детей, увеличение охвата учащихся горячим питанием.

Основные задачи по организации питания:

1.Обеспечение бесплатным и льготным питанием категорий учащихся, установленных администрацией района;

2.Создание благоприятных условий для организации рационального питания обучающихся с привлечением средств родителей (законных представителей);

3.Укрепление и модернизация материальной базы помещений пищеблока школы;

4.Повышение культуры питания;

5.Обеспечение санитарно-гигиенической безопасности питания;

6.Проведение систематической разъяснительной работы среди родителей (законных представителей) и обучающихся о необходимости горячего питания.

  1. Организационно-аналитическая работа, информационное обеспечение

Основные мероприятия

Сроки

Исполнители

1. Организационное совещание — порядок приема учащимися завтраков; оформление льготного питания; график дежурств и обязанности дежурного учителя.

Сентябрь

Школьная комиссия по питанию, директор школы

2. Совещание классных руководителей:

- О получении учащимися завтраков.

Октябрь

Администрация

3. Совещание при директоре по вопросам организации и развития школьного питания

Август

Директор

школы

4. Заседание школьной комиссии по питанию с приглашением классных руководителей 1-11-х классов по вопросам:

- Охват учащихся горячим питанием
- Соблюдение сан. гигиенических требований
- Профилактика инфекционных заболеваний.

Ноябрь

февраль

Администрация

5. Организация работы школьной комиссии по питанию (учащиеся, педагоги, родители).

В течение года

Школьная комиссия по питанию

6. Осуществление ежедневного контроля за работой столовой администрацией школы, проведение целевых тематических проверок.

В течение года

Администрация,

Бракеражная комиссия

  1. Методическое обеспечение

Основные мероприятия

Сроки

Исполнители

1 . Организация консультаций для классных руководителей 1-4, 5-8, 9-11 классов:

- Культура поведения учащихся во время приема пищи, соблюдение санитарно-гигиенических требований»;
- Организация горячего питания - залог сохранения здоровья».

В течение года

Медсестра школы

Администрация

2. Обобщение и распространение положительного опыта по вопросам организации и развития школьного питания, внедрению новых форм обслуживания учащихся

В течение года

Администрация

  1. Организация работы по улучшению материально-технической базы столовой, расширению сферы услуг для учащихся и их родителей

Основные мероприятия

Сроки

Исполнители

1. Эстетическое оформление зала столовой

Август

Администрация

2. Приобретение необходимого оборудования,

3. Осуществление диетического питания учащихся.

В течение года

Администрация

повар

  1. Работа по воспитанию культуры питания, пропаганде здорового образа жизни среди учащихся

Основные мероприятия

Сроки

Исполнители

1. Проведение классных часов по темам:

- Режим дня и его значение
- Культура приема пищи
- «Хлеб — всему голова»
- Острые кишечные заболевания и их профилактика

Сентябрь

Октябрь

Ноябрь

Декабрь

Классные руководители, медсестра

2. Конкурс газет среди учащихся 5-9 кл. «О вкусной и здоровой пище»

Ноябрь

Вожатая

3. Беседы с учащимися 10-11 кл. «Береги своё здоровье»

Декабрь

Кл. рук., медсестра

4. Конкурс на лучший сценарий «День именинника»

Январь

Кл. рук., зам.дир. по УВР

5. Проведение витаминной ярмарки

Февраль

зам. дир. по УВР

8. Конкурс среди учащихся 5-7 классов «Хозяюшка»

Март

Учителя обслуживающего труда

8. Анкетирование учащихся:

- Школьное питание: качество и разнообразие обедов
- За что скажем поварам спасибо?

Октябрь
Февраль
апрель

зам. дир. по УВР
Кл. рук.

9. Анкетирование родителей «Ваши предложения на год по развитию школьного питания»

Май

Школьная комиссия по питанию

  1. Работа по воспитанию культуры питания, пропаганде здорового образа жизни среди родителей учащихся

Основные мероприятия

Сроки

Исполнители

1 . Проведение родительских собраний по темам:

- Совместная работа семьи и школы по формированию здорового образа жизни дома. Питание учащихся.
- Профилактика желудочно-кишечных заболеваний, инфекционных, простудных заболеваний.
- Итоги медицинских осмотров учащихся

Сентябрь
Октябрь
май

Медсестра, зам. дир. по УВР, кл. руководители

2. Индивидуальные консультации медсестры школы «Как кормить нуждающегося в диетпитании»

1-й понедельник месяца

Медсестра

3. Родительский лекторий «Здоровье вашей семьи»

Февраль

Педагог-психолог

4. Встреча  с родителями

- «Личная гигиена ребенка»

Апрель

Медсестра, классные руководители

5. Анкетирование родителей «Ваши предложения на 2013_/2014_ уч. год по развитию школьного питания»

Май

Классные руководители

  1. Организация деятельности комиссии по контролю за организацией и качеством питания обучающихся.

В своей деятельности комиссия руководствуется законодательными и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации, приказами и распоряжениями органов управления образованием, уставом и локальными актами образовательного учреждения.

Состав школьной комиссии утверждается приказом директора школы на каждый учебный год.

Члены комиссии из своего состава выбирают председателя.

Работа комиссии осуществляется в соответствии с планом, согласованным с администрацией школы.

Результаты проверок и меры, принятые по устранению недостатков оформляются актами и рассматриваются на заседаниях комиссии с приглашением заинтересованных лиц.

Заседание комиссии оформляется протоколом и доводится до сведения администрации школы.

Основные направления деятельности комиссии:

  • Оказывает содействие администрации школы в организации питания обучающихся.
  • Осуществляет контроль:
  1. за рациональным использованием финансовых средств, выделенных на питание обучающихся;
    2. за целевым использованием продуктов питания и готовой продукции;
    3. за соответствием рационов питания согласно утвержденному меню;
    4. за качеством готовой продукции;
    5. за санитарным состоянием пищеблока;
    6. за выполнением графика поставок продуктов и готовой продукции, сроками их хранения и использования;
    7. за организацией приема пищи обучающихся;
    8. за соблюдением графика работы столовой и буфета.
  • Проводит проверки качества сырой продукции, поступающей на пищеблок, условий её хранения, соблюдения сроков реализации, норм вложения и технологии приготовления пищи, норм раздачи готовой продукции и выполнения других требований, предъявляемых надзорными органами и службами.
  • Организует и проводит опрос обучающихся по ассортименту и качеству отпускаемой продукции и представляет полученную информацию руководству школы.
  • Вносит администрации школы предложения по улучшению обслуживания обучающихся.
  • Оказывает содействие администрации школы в проведении просветительской работы среди обучающихся и их родителей (законных представителей) по вопросам рационального питания.
  • Привлекает родительскую общественность и различные формы самоуправления школы к организации и контролю за питанием обучающихся.
  1. План работы школьной комиссии по контролю за организацией и качеством питания школы.

 Мероприятия

Сроки

Ответственный

1. Проверка двухнедельного меню.

Сентябрь

Медсестра

2. Проверка целевого использования продуктов питания и готовой продукции.

Ежемесячно

медсестра

3. Проверка соответствия рациона питания согласно утвержденному меню.

Ежедневно

медсестра

4. Использование финансовых средств на питание учащихся.

Октябрь, январь

Директор школы
Соц. педагог

5. Организация просветительской работы.

Октябрь, апрель

Медсестра, 

Соц. педагог

6. Анкетирование учащихся и их родителей по питанию.

Ноябрь

Соц. педагог

7. Контроль за качеством питания.

Ежедневно

повар,  медсестра

8. Составление табелей питания.

Ежемесячно

Отв. по питанию